選對白腎豆,幫你阻斷57%以上的澱粉吸收

選對白腎豆,幫你阻斷57%以上的澱粉吸收

白腎豆的2大功效: 
 
1. 減重
白腎豆含有澱粉酵素抑制劑 Phaseolamin,可阻斷澱粉被分解為糖。實驗顯示,餐前20~30分鐘,攝取500~1,500 mg的白腎豆萃取物,平均可減少57%的澱粉被吸收,降低熱量攝取,幫助降低體脂肪,進而達到減重效果。
 
2. 控制血糖值
研究顯示,餐前食用1,500 mg白腎豆萃取物,可有效地維持一定的血糖水平,預防餐後升糖指數(glycemic index,GI)過高,幫助減少肌餓感和糖尿病患血糖控制。
 
什麼是白腎豆呢?
 
1. 白腎豆(White Kidney Bean;學名 Phaseolus Vulgaris )
主要活性成分為Phaselarmin,為植物性的澱粉酵素抑制劑(α-amylase inhibitor),具有抑制澱粉吸收的功效,且無副作用,可運用在體重控制及血糖控制上。
 
2. 未經烹煮的白腎豆具有毒性
而煮熟的白腎豆,其中活性成分也會被破壞掉,所以需要特殊的生化技術,使活性成分完整萃取出來萃取出來,又能夠把生的白腎豆中的有毒成分去除。
 
安全注意事項:
 
1. 白腎豆萃取物有效劑量為400 mg~1,500 mg,建議可依飲食習慣自行增減。
 
2. 因白腎豆萃取物會阻斷澱粉吸收,飲食如果含大量澱粉可能會導致脹氣。
 
3. 孕婦、哺乳期間及長期服用藥物者,食用前請諮詢醫師。
 
如何挑選白腎豆產品?
 
三大關鍵,教你挑最好:
專利白腎豆萃取物
益生菌搭配
膠囊劑型
 
小提示:
 
1. 白腎豆不適合加熱及生食
建議選擇特殊專利技術來源,可有效保留活性並除去本身的毒性。
 
2. 複方搭配益生菌
可以舒緩食用白腎豆萃取物時,可能出現的脹氣問題。
 
3. 白腎豆中的活性成分不耐熱
較適合使用製程簡單的膠囊劑型,避免活性喪失。