解密紅葡萄酒中的『白藜蘆醇』

解密紅葡萄酒中的『白藜蘆醇』 

白藜蘆醇的5大功效: 
 
1. 維持皮膚健康
白藜蘆醇具有良好的保濕特性及抗發炎作用,可延緩肌膚細胞衰老的過程。 實驗證實,白藜蘆醇具有抑制體內黑色素生成的關鍵酵素,進而降低黑色素生成,使皮膚上的黑色素減少。
 
2.保護心血管
世界衛生組織(WHO)調查證實,法國紅葡萄酒中含有的一種叫做白藜蘆醇的活性物質,對心血管系統具有特殊的保護作用。
 
3. 有益糖尿病患者
研究顯示,每天攝取白藜蘆醇100 mg,對於降低空腹血糖有顯著效果,並有助於改善糖尿病患者的胰島素抗性及胰島素水平。
 
4. 有助減肥
國際肥胖雜誌《International Journal of Obesity》文獻指出,白藜蘆醇可以增加脂肪酸的氧化、抑制脂肪的合成,並間接促進脂肪的分解作用,進而減少體脂肪的堆積,有助減重。
 
5. 強化抗癌治療效果
文獻分析發現,白藜蘆醇能促進癌細胞凋亡、抗增殖及抗發炎等,並能作為抗癌藥物的增敏劑,配合放射及化學療法,加強癌症的治療效果。
 
什麼是白藜蘆醇呢?
 
1. 白藜蘆醇(Resveratrol)屬於多酚的一種
是植物為了抵禦細菌或真菌入侵而產生的物質。具有抗氧化、抗發炎、老化,以及保護皮膚等作用。 
 
2. 白藜蘆醇分為順式與反式異構體
植物中白藜蘆醇主要以反式形式存在,研究表明反式異構體的生理活性強於順式異構體。 
 
3. 白藜蘆醇存在於天然食物中
如:葡萄、藍莓、桑葚的果皮,以及花生中;而紅葡萄酒是由全葡萄製成,也含有白藜蘆醇。
 
4. 天然食物與紅葡萄酒中僅含微量的白藜蘆醇
難以攝取到足夠劑量的白藜蘆醇,反而吃進了多餘的糖份及熱量。
 
安全注意事項:
 
 

1. 對於孕婦、12歲以下及肝腎功能異常患者,因相關安全性未知,不建議補充。

2. 每天大劑量(2,500~5,000 mg/天)補充,可能會造成腸胃不適症狀。
 
如何挑選白藜蘆醇產品?
 
三大關鍵,教你挑最好:
📌葡萄/紅酒來源
📌總多酚145 mg以上
📌搭配葡萄多酚
 
小提示:
 
1. 建議選擇天然食材來源
葡萄萃取來源或紅酒萃取來源,更適合長期保養補充。國外市售高劑量白藜蘆醇,多為虎杖來源,長期食用,可能導致毒性。
 
2. 白藜蘆醇屬於非黃酮類多酚
與紅酒中其他多酚類結合,可產生協同相乘效應,促進調節生理作用。