卵磷脂有什麼功效？卵磷脂食物有哪些？可以跟綜合維他命一起吃嗎？本文將介紹卵磷脂的5大功效、正確食用時機及副作用，解析大豆卵磷脂與卵磷脂的差異，並分享7大卵磷脂推薦食物與營養補充品給有需要的孕媽咪們！
目錄：
一、卵磷脂是什麼？全年齡必備的關鍵營養，維持健康就靠它！
（一）卵磷脂是什麼？
（二）「大豆卵磷脂」又是什麼？
二、卵磷脂功效有哪些？5 大卵磷脂好處報你知！
卵磷脂功效 1：思緒清晰更專注
卵磷脂功效 2：調節體內膽固醇
卵磷脂功效 3：補充孕期關鍵營養
卵磷脂功效 4：幫助胎兒大腦發育
卵磷脂功效 5：促進產後哺乳順利
🧐大豆卵磷脂有助改善更年期症狀嗎？
三、卵磷脂吃法｜攝取劑量、黃金食用時機、孕期補充建議
（一）卵磷脂一天攝取量多少才夠？
（二）卵磷脂什麼時間吃最好？
（三）卵磷脂可以跟綜合維他命一起吃嗎？
（四）孕婦應該什麼時候開始吃卵磷脂？
（五）孕哺期間卵磷脂要吃多少？
（六）產後不餵母乳需要補充卵磷脂嗎?
四、卵磷脂食物來源推薦｜補充卵磷脂，就靠這 7 種食物！
五、卵磷脂副作用有哪些？這 3 件事要小心！
六、【卵磷脂推薦】BHK’s 孕媽咪卵磷脂－乳腺暢通、改善塞奶就靠它！
一、卵磷脂是什麼？全年齡必備的關鍵營養，維持健康就靠它！
（一）卵磷脂是什麼？
卵磷脂（Lecithin）又稱為磷脂膽鹼（Phosphatidylcholine，簡稱 PC），是一種由磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、三酸甘油酯以及磷脂組成的複雜混合物。最早是由法國科學家 Theodore Nicolas Gobley 從蛋黃萃取而成，因此命名為「卵」磷脂。
在卵磷脂的主要成分中，對人體最重要的就是「磷脂質」，它不僅是細胞膜組成的必要元素，也是神經傳導不可或缺的關鍵成分。
（二）「大豆卵磷脂」又是什麼？
從「大豆」中萃取而成的「卵磷脂」就是「大豆卵磷脂」。除了「大豆卵磷脂」，市面上卵磷脂保健食品常見的還有「蛋黃卵磷脂」及「葵花籽卵磷脂」，3 者因萃取來源不同，在營養組成、味道上也會略有差異。比方說，「蛋黃卵磷脂」的膽固醇含量偏高、蛋腥味較重，對部分人來說可能較難接受。
因此，在挑選卵磷脂時，建議大家可從產品的「來源」、「純度」及「劑型」這 3 面向來看。選擇含有高純度磷脂質的大豆卵磷脂，不僅無蛋腥味好入口，對身體負擔也較低。
劑型方面，「膠囊」攜帶方便、「粉包」更好入口，各有各的優勢，依照個人習慣選擇最符合自己需求的即可。
二、卵磷脂功效有哪些？5 大卵磷脂好處報你知！
不少孕媽咪們都知道懷孕期間可以補充卵磷脂，但它究竟能為孕婦帶來哪些功效呢？一起來看看！
卵磷脂功效 1：思緒清晰更專注
卵磷脂中的「膽鹼」是製造大腦神經傳導物質「乙醯膽鹼」的原料，而乙醯膽鹼則是影響記憶、學習能力及其他腦部功能的關鍵成分之一。因此，無論是備考中的學生、需要長時間集中注意力的上班族，還是希望保持思緒清晰的長輩，都非常適合補充卵磷脂。
卵磷脂功效 2：調節體內膽固醇
卵磷脂同時具有親水性和親油性，是一種天然的乳化劑。在血管中，卵磷脂就像清道夫一樣，可以幫助脂肪與血液混和，讓低密度膽固醇（LDL）更容易代謝。血液黏稠度降低，罹患血管硬化、血栓等心血管疾病的風險也會減少。
卵磷脂功效 3：補充孕期關鍵營養
在胎兒成長期間，細胞需要不斷分裂。卵磷脂中的「磷脂質」不僅是組成每個新生細胞膜的關鍵原料，還參與細胞間的信號傳遞，因此，孕婦們補充適量卵磷脂，對於胎兒身體器官的健康發展可是非常重要的！
卵磷脂功效 4：幫助胎兒大腦發育
孕期至 6 歲期間是孩子智力發展最迅速的階段。在這段期間，寶寶的腦部快速成長，需要磷脂來建構神經細胞膜並合成關鍵的神經傳導物質「乙醯膽鹼」。
考慮到磷脂的重要性，美國食品藥物管理局（FDA）甚至規定嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。因此，若想促進寶寶的學習力、記憶力及專注力，攝取充足的卵磷脂是不可少的。
卵磷脂功效 5：促進產後哺乳順利
如前所述，卵磷脂是一種天然的乳化劑，能幫助減少母乳中的脂肪結塊。
加拿大哺乳專家傑克·紐曼醫師（Dr. Jack Newman）在《Dr. Jack Newman's Guide To Breastfeeding》一書中就曾指出，哺乳期間補充卵磷脂有助於降低母乳的黏性，並提高母乳中不飽和脂肪酸的含量，避免塞奶、石頭奶，亦有助於預防乳腺炎發生。
🚩小提醒：卵磷脂有助「預防」乳腺炎發生，但若已出現乳房紅腫、發熱、疼痛、發燒等乳腺炎症狀，仍必須儘速就醫尋求專業治療喔！
🧐大豆卵磷脂有助改善更年期症狀嗎？
女性進入更年期後，由於卵巢功能逐漸減退，造成體內雌激素分泌減少，賀爾蒙水平出現較劇烈的波動，因此常會出現潮熱、心悸、失眠等症狀。此時，不少人會補充和女性賀爾蒙結構類似的「大豆異黃酮」，來幫助紓緩更年期不適。
不過，「大豆異黃酮」和同樣來自大豆的「大豆卵磷脂」是 2 種截然不同的物質。「大豆異黃酮」為植物激素，具有調節荷爾蒙的作用，大多用於舒緩更年期症狀，兒童、孕哺期都不建議補充；而「大豆卵磷脂」是人體所需營養素之一，適合任何時期的補充。
目前，並沒有足夠的科學證據證明大豆卵磷脂本身就具有能改善更年期症狀的功效。若情況嚴重，仍建議尋求專業醫師協助。
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三、卵磷脂吃法｜攝取劑量、黃金食用時機、孕期補充建議
（一）卵磷脂一天攝取量多少才夠？
目前，世界衛生組織（WHO）尚未制定具體的卵磷脂每日攝取量建議。考慮到個人健康狀況的差異，建議根據個人需求來攝取。若有疑慮，應先諮詢專業醫師或營養師的意見。同時，也提醒大家在食用任何補充食品時，都應遵循產品包裝上的建議劑量，多食無益。
（二）卵磷脂什麼時間吃最好？
卵磷脂在早上吃、睡前吃皆可，但由於它屬於脂溶性物質，且具有乳化作用，建議最好在飯後隨餐補充，讓它與食物油脂一同被身體吸收，可更提高卵磷脂的利用率。
（三）卵磷脂可以跟綜合維他命一起吃嗎？
以 BHK’s 孕媽咪卵磷脂軟膠囊來說，可以搭配 BHK’s 孕媽咪綜合維生素補充，來補足一天所需營養，或是搭配 DHA，幫助寶寶大腦發育，預防塞奶效果也更佳！
🚩小提醒：每個廠牌的卵磷脂或綜合維生素成分都有差異，在食用之前務必詳閱產品指示或與品牌客服確認，以確保食用安全唷！
（四）孕婦應該什麼時候開始吃卵磷脂？
一般來說，建議孕媽咪可以從懷孕 22 週起開始補充卵磷脂。不僅能讓產後哺乳的過程更順利，預防塞奶、石頭奶及乳腺炎，更能為寶寶發育補足營養，開啟寶貝的無限潛能！
🚩小提醒：想要發奶的媽咪們，可以嘗試按壓乳房並適量補充促進泌乳的食物，單靠卵磷脂本身是無法導致奶量增加的喔！
（五）孕哺期間卵磷脂要吃多少？
媽咪在孕哺各階段所需的卵磷脂劑量不同，下表僅供參考，補充劑量仍須考量磷脂質純度，純度越高乳化疏通效果越好，媽咪們還是應依據產品標示為準：
孕哺階段 | 每日攝取 |
懷孕 22 週起 | 1,200 毫克 |
產後哺乳期 | 1,200 毫克～2,400毫克 |
反覆性塞奶 | 4,800 毫克 |
準備退奶 | 1,200 毫克 |
❣️小提醒：服用保健食品前若有任何疑慮，仍建議先尋求專業婦產科醫生建議。
（六）產後不餵母乳需要補充卵磷脂嗎?
許多媽咪誤以為產後不餵母乳，就不需要補充卵磷脂。事實上，在退奶期間適量補充卵磷脂有助於暢通乳腺，促進餘乳排空，避免因擠奶次數減少出現塞奶或乳腺炎的狀況。因此，無論是否有餵母乳，攝取充足的卵磷脂對媽咪們來說都是很重要的！
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四、卵磷脂食物來源推薦｜補充卵磷脂，就靠這 7 種食物！
自然界中卵磷脂含量高的食物有許多，7 種常見的卵磷脂食物來源包括：
- 大豆製品（豆漿、豆腐、納豆等）
- 牛奶
- 蛋黃
- 動物內臟
- 小麥胚芽
- 花生
- 葵花籽
對孕媽咪而言，補充豆漿、豆腐等大豆卵磷脂食物不只能幫助暢通乳腺、預防產後塞奶及乳腺炎造成的石頭奶，其富含的植物性蛋白也是重要的營養素，能提供產後修復所需的能量來源。
不過，要從食物中吃到足量的卵磷脂比較困難，建議大家可適時以保健食品搭配，不僅能確保攝取劑量充足，對腸胃消化負擔也比較小喔！
五、卵磷脂副作用有哪些？這 3 件事要小心！
那麼，有什麼人不能吃卵磷脂嗎？
其實，大豆卵磷脂是美國 FDA 認證的「普遍公認安全」級保健食品（Generally Recognized As Safe，GRAS），只要依照產品指示使用，通常不容易出現副作用，懷孕、哺乳的媽咪們可放心食用。
不過，以下 3 件事在食用前可以再多留意：
- 來源過敏：市面上的卵磷脂補充品多萃取自「雞蛋」或「大豆」，曾對這 2 種食物來源產生過敏反應的人要留意。
- 體重管理：每 1 公克的卵磷脂有 9 大卡熱量，攝取過量可能會帶給身體不必要的負擔，造成體重上升。
- 消化負擔：攝取過多卵磷脂可能會導致腹脹、腹痛、脹氣等不良反應，若本身腸胃比較敏感或是消化功能較差，建議可先少量攝取，以免引起身體不適。
六、【卵磷脂推薦】BHK’s 孕媽咪卵磷脂軟膠囊－乳腺暢通、改善塞奶就靠它！
以上就是有關卵磷脂的介紹，希望有幫助到大家！
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