甲殼素是什麼？吃甲殼素有助窈窕嗎？了解甲殼素對油膩食物的幫助，揭開餐後不爆卡的秘密！

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甲殼素是什麼？吃甲殼素有助窈窕嗎？了解甲殼素對油膩食物的幫助，揭開餐後不爆卡的秘密！

你是否有以下困擾呢?熱愛美食無法忌口、朋友邀約聚餐應酬、愛吃大餐與油炸食物、想要促進新陳代謝，心裡同時想要曼妙窈窕又想要大吃特吃，該怎麼辦呢?堪稱油質救星的甲殼素(Chitosan)是近來深受消費者喜愛的熱門產品，你可能聽過白腎豆、非洲芒果籽、甲殼素、藤黃果、紅花籽油CLA、咖啡因等等，都是對窈窕有幫助的食品，今天我們就來聊聊「甲殼素」，到底吃甲殼素有效嗎?讓我們一起來看看吧!

什麼是甲殼素？

甲殼素是一種含有幾丁質(chitin)和幾丁聚醣(chitosan)的機能性食品。都是提煉自海洋生物體中的纖維質，其中幾丁質是一種多醣類(糖分子的聚合鏈)，自然地形成在昆蟲、甲殼類生物的外殼；例如螃蟹殼裡各有約三成左右的蛋白質、碳酸鈣和幾丁質；用稀鹼來去除其蛋白質，再用稀酸來排除碳酸鈣，就能得到較純的幾丁質。

認識甲殼素的優點與好處

甲殼素的作用機制：甲殼素經食用後，能一解所吸收到的油脂，又因幾乎無法被消化，所以可以阻止被它吸附住的油類不被吸收，進而排出。

幫助維持消化道機能
維持健康提升防護
阻斷飲食中的油膩被吸收

建議：想藉由甲殼素來幫助窈窕者，在飲食上還是需要做節制，建議以低脂、低糖、低鹽及高纖為原則，並配合運動，這樣效果會更佳。

什麼人推薦適合食用甲殼素？

愛吃油炸食物者
多油飲食者
三高族群
中年人、銀髮族
想維持窈窕者

貼心提醒

產品含有甲殼類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用甲殼素。
甲殼素類機能性食品不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

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